вторник, 28 февраля 2012 г.

Балуем мужчин... lemon curd

Продолжение темы баловства)
В дополнении к конфеткам из предшествующего поста, в качестве подарка, который можно унести с собой и лопать ложкой под подушкой, приготовила всем лимонный керд.
Разлила по баночкам из-под икеевских джемов, приклеила этикетку и сделала всем очаровательные чепчики)
Кстати, на рецепт это вышла через Надин блог - Праздник к нам приходит 
А вот ЗДЕСЬ сам рецепт с подробным описанием.
По поводу рецепта могу сказать, что пробовала делать раньше по другим рецептам, с большим количеством ингридиентов и немного по другой технологии, но результат не тот. А по этому все как надо получается. А если во время пропарки на бане вы будете непрерывно взбивать массу венчиком, то керд получается не просто воздушным - в нем миллион мелких пузырьков!


Баночку и чай с печенюшками складывала в деревянные лоточки, которые красила белым акрилом и сверху чуть кракелюра. Так как закончила все упаковывать в 2 часа ночи, то общее фото получилось просто поганейшее ((( даже фотошоп его не в силах спаси, поэтому даже не выкладываю (((
Это вкуснющее английское лакомство - можно намазывать на тост или на любимую печенюшку. Мне больше всего нравится с печенькой. Вот так:

Все одариваемые в полнейшем восторге и на следующее 23 февраля готовы получить еще по баночке) А я жду сезона вишни, потому что вишневый керд, хоть и не традиционен, но по вкусу ничуть не уступает)
А вот этикетка на баночку, если кто-то решит приготовить и красиво оформить в свой холодильник или в чужой)
С нямкой еще раз хочу поучаствовать в задании  блога "Синяя груша" - Балуем мужчин
Девушки, а посоветуйте хороший дырокол-установщик люверсов, а то что-то захотелось)

И может быть, тко-то хочет чъездить в мелко оптовый магазин Гаммы на Авиамоторной? Там покупка от 5000 руб. Мне вроде столько не надо, поэтому хочу скооперироваться с кем-то. У меня заказ примерно на 2000руб

Всем легкой недели и ранней весны)

12 комментариев:

  1. На вид очень аппетитненько))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо) На вкус нравится, как выяснилось не всем))) но я свою баночку прячу от себя

      Удалить
  2. Катюшка! Как ты все здорово придумала!!!
    От конфеток уже который день в восторге, а теперь еще и вот эта чудо-лимонная замазка ;)
    С коробочкой так здорово придумала! Вот голова!!!!
    Покоряешь любой желудок и эстетический вкус! :)

    и при чем здесь мужчины.......... )))))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танюш, спасибо)
      На самом деле это подарок папе в первую очередь - я каждый праздник не знаю что ему дарить, что вообще дарить человеку, у которого есть все и который не любит модные навороченные гаджеты, поэтому решила покормить вкусняшками - понравилось)Коробочка возникла по ходу пьесы.
      В планах у меня есть еще несколько рецептов для освоения. Сейчас еще и пост, так что буду экспериментировать для мамы) У меня пока не получается без сыра-молока-яичка прожить.

      Удалить
  3. Катюша, прям слюней полный рот! Никогда о такой вкусняшке не слышала. Но ты так живо все описала, такие фотки обалденные наделала, что так и придется накупить лимонов...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо)
      Всем советую готовить - зимой так вообще источник витамина С, а весной с хрустящим багетиком просто великолепно поднимает настроение)

      Удалить
  4. Катя, я Вас приглашаю в гости за наградкой http://vishivalochka.blogspot.com/2012/02/blog-post_29.html

    ОтветитьУдалить
  5. Катя, выглядит очень аппетитно!
    Я такую штуку ни разу не пробовала!
    А установщик лучший - Крополайл. Дорогой зараза, но лучший :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо)
      Оль, готовь - очень вкусно, особенно с шоколадной печенькой)
      За кроподайл спасибо) буду думать, но видимо не сейчас, только что разорилась на ну очень неприличную сумму)

      Удалить
  6. Катерина, я тоже не разу не пробовала лимонный кёрд, но теперь нужно обязательно попробовать. Выглядит здорово и даже этикетку предусмотрела спасибо!!!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, спасибо) Пробуй, конечно)
      А этикетка для тех, кто захочет и близких порадовать в ближайшие праздники)

      Удалить
  7. раздразнили вкусняшками! пойду-ка за продуктами да начну готовить чего-нибудь сладкого!)) Спасибо за рецепты и

    ОтветитьУдалить