воскресенье, 8 апреля 2012 г.

Овсяное печенье

Всем привет!
Выбралась из подполья на несколько минут - засосала подработка. А на следующей неделе уходу уже в другое подполье - буду готовиться к празднику, но покажу тканюшки, которые наконец-то приехали ко мне - целых 4 пакета!
А сегодня на повестке дня у меня овсяное печенье. Вкусное-превкусное, все такое рассыпчатое и кисленькое!

Официальный рецепт такой - в скобочках мои изменения):
180 г овсяных хлопьев (частично размолоть в муку, можно просто растереть руками, но я люблю, чтоб было побольше хлопьев)
50 г растительного масла
80 г сахара (сахарная пудра)
щепотка соли
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. корицы
мускатный орех на кончике ножа
цедра 1 лимона (я на цедру счищаю только желтый слой кожи, поэтому у меня получается 2 лимона)
1 ч.л. соды
2 ст.л. лимонного сока
4-5 ст.л. воды (я заменяю лимонным соком - так кислинка чувствуется еще больше)
100 г муки 

Замешиваем компоненты в порядке как в рецепте, соду гасим 2 ст ложками лимонного сока. Муку добавляем понемногу. Тесто должно лепиться и быть плотным) Лепим шарики, плющим их и выкладываем на противень на пекарскую бумагу и ставим в духовку (180) минут на 15-20 до получения аппетитного цвета.


Всем приятного аппетита, а я побежала готовиться к праздникам и доделывать работу) Всех помню, в гости регулярно заглядываю и по возможности пытаюсь писать)
Ах, да, про конфетку попытаюсь не забыть)))

10 комментариев:

  1. Катя, аж слюнки потекли. Обожаю домашнее овсяное печенье, и тоже, чтоб хлопьев побольше. Одно время почти каждый день пекла. Спасибо, что напоменила, про эту вкуснятину!

    ОтветитьУдалить
  2. Я тоже хочуууу.... мммм вкуснятина!

    ОтветитьУдалить
  3. Катюша, печенье выглядит очень аппетитно! Спасибо за рецепт!

    ОтветитьУдалить
  4. С подработкой успеваешь еще и печенье печь. В шоке с тебя, Кать.
    У меня когда подработка - то это конец света наступает....
    Фото овсяных аппетитно! :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тань, работа работой, а кушать хочется каждый день, а мюсли уже просто не лезут ))) приходится развлекаться иногда баловать себя)))
      Надеюсь, что вскоре у меня появится еще немного времени чтобы приготовить всяческие вкусняшки)

      Удалить
  5. http://olgadostovalova.blogspot.com/2012/04/blog-post_4370.html
    приходите за наградкой

    ОтветитьУдалить
  6. Девочки, всем спасибо) и Всем приятного аппетита)
    Ольга, спасибо) Обязательно загляну)

    ОтветитьУдалить
  7. ммм, надо попробовать) обожаю овсяное печенье.

    ОтветитьУдалить
  8. выглядит очень аппетитно ))

    ОтветитьУдалить